飲食店開業(その5)



(前回の続き)


もう少し詳細をご確認しないと100%のご回答はできませんが、
今お伺いしました内容では、この程度の書類提出でOKです。
但し、取り扱われます飲食店の内容や
お客様の規模等
によりましては、書類の数はもっと多くなってきます。
更に、講習会等への参加も必要になったり、
店内に証書を掲示しておかないといけない場合もあります。


意外とややこしいんやな?


また、手作りの食品を取り扱われる訳ですから、
食品衛生責任者も置かないといけないんです。


もっとややこしくなってきた。


従業員を雇われることになりましても、役所への書類が必要です。
ですので、簡単に申請終了っていかない場合も多いんです。
もっと話したいこともあるのですが・・・


今回の妻の喫茶店の件、先生に手続きしてもらってもいいですか?


はい。大塩行政書士法務事務所では、飲食店の開店に
向けました、役所への資料作成等、
誠実に行わせて頂きます。



早速、もう少し細かくお伺いしますが・・・


(飲食店開業のお話は終わり)


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飲食店開業(その4)



(前回の続き)


あとは、消防署に、火を使いますよって書類ですね。


そんなもんでいいんか?


飲食店開業は、少しややこしく、もう少し具体的に聞きましたら、追加書類が必要かも知れませんね。


いつまでに出すんや?


大抵、改装(内装)も終わり、開業しますよって日の7~10日位前までです。


中途半端やな? 7日前?10日前?


出します書類によりまして、期限が変わってきます。


なるほど。


もちろん、個人事業を開始されますので、税務署への届けも必要ですよ。


税務署?確定申告に関係する分か?


そのイメージで大体OKです。最後に、少しだけ注意点がございます。


(次回に続く)


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飲食店開業(その3)



(前回の続き)


妻が一人でするって言ってたわ。


朝から夕方位まで営業される喫茶店ですね?


そうそう。そんな感じの喫茶店。


大体分かりました。いくつか書類を提出しないといけません。


出た!先生の好きな書類っていう言葉。
どこに、何を?


保健所に、営業許可申請を出さないといけませんね。


ややこしいんか?


少しだけややこしいです。


それだけか?


(次回に続く)


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飲食店開業(その2)



(前回の続き)


どんな細かいことを知らないといけないんや?


喫茶店の規模は、10人程度のお客様で宜しいんですね?


そうや。


火を使いますよね?


そりゃ、そうやろ。ランチ営業もするって言ってたし。


そのお店は、どこでされますか、具体的に決まってますか?


場所は決まっているようで、改装、いや内装もして、オープンしたいって。
全体的に淡い色した店内で、ゆったりとしてもらいたいって。


お一人でされるのですか?


先生、質問多すぎる・・・


(次回に続く)


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飲食店開業(その1)



先生、先日は成年後見制度の件、本当にありがとう。


より良い方向に進まれた訳ですから、私も嬉しく思っています。


ところで、先生、俺の妻のことなんやけど・・・


どうかされたんですか?


俺はさしすせソフト株式会社で一生懸命頑張ってるのは、先生も知っての通りやけど、
実は妻が、前々からの夢である喫茶店を開きたいって言ってるんや。


へぇ。夢っていいですね!


カウンターだけで10人程度で満席のお店なんやけど、
美味しいコーヒーを飲んで頂いて、笑顔を見たいとか何とか・・・


いい夢ですね!


これって大変か?


もう少し細かくお伺いしないと、何とも言えません。


(次回に続く)


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